Činjenice o šećeru koje će vas šokirati

Šećer i zdravstveni problemi koje zna izazvati u nekim situacijama neretko privlače puno pažnje. Naučnici su stoga, upozorenja radi, sve neverovatne i štetne stvari koje šećer uzrokuje stavili na jedno mjesto.

Glikemijski indeks

Glikemijski indeks je numerička skala koja se koristi za određivanje koliko i koliko brzo pojedina hrana povisuje razinu glukoze u krvi. Glukoza predstavlja osnovnu energiju za većinu tjelesnih stanica, transportira se putem krvi, a uglavnom potječe iz ugljikohidrata koje unosimo hranom. Hrana koja posjeduje nisku vrijednost glikemijskog indeksa uzrokuje mali porast glukoze u krvi, a hrana s visokim GI uzrokuje brz i velik porast razine glukoze u krvi.

Saveti lekara i nutricionista

Zaslađivači su koncentrovane materije slatkog ukusa, koje služe za zaslađivanje hrane i napitaka. Oni nisu celovita hrana. Prirodna slatkoća je hranljiva energija.

Akademski članci

Kliknite na link da preuzmete originalne članke o kokosovom šećeru.

• Chemical Composition and Biological Propeties of Coconut, 326.3 kB
• Coconut Sugar Final V, 165.1 kB
• Glycemic Index of Coco sugar, 2.9 MB
• Health benefits of coconut palm sugar, 124.4 kB
• Is Coconut Palm Sugar a healthy sugar substitute, 267.1 kB
• Moč prirode, 638.1 kB
• Nutritional and health benefits of coconut sugar, 700.8 kB
• The Negative impact of sugar on Childrens Health, 428.2 kB
• The toxic truth about sugar, 912.5 kB